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缺钙吃什么好?这些食物让你远离缺钙

来源: 作者: 2019-05-31 13:29:35

缺钙吃什么好?这些食物让你远离缺钙 导语

大家都知道人缺钙通常都是与本身的饮食习惯有关系,所以天经地义的,补钙的最好方法还是从饮食方面入手,那末缺钙应当吃甚么食品好呢?看到这个问题,大家可能立马就会想到牛奶、豆腐、钙片等,可是却会不知道果蔬也是很好的补钙食品,例如,苋菜、小油菜的钙含量就均超

  大家都知道人缺钙通常都是与本身的饮食习惯有关系,所以天经地义的,补钙的最好方法还是从饮食方面入手,那末缺钙应当吃甚么食品好呢?看到这个问题,大家可能立马就会想到牛奶、豆腐、钙片等,可是却会不知道果蔬也是很好的补钙食品,例如,苋菜、小油菜的钙含量就均超过一样重量的牛奶,所以,大家赶快来认识1下补钙的蔬菜有哪些吧。

  “开源”,绿叶菜不输牛奶

  1般来讲,绿叶蔬菜都含有丰富的钙,像苋菜、油菜、小白菜、嫩芹菜等蔬菜是很好的补钙来源。其中,苋菜、小油菜的钙含量均超过一样重量的牛奶,而且平常摄取量比较大,1天吃250克油菜很轻松,就可以取得相当于1袋牛奶的钙。

  从热量来讲,绿叶菜补钙有很大优势:每100克全脂牛奶约含能量53千卡、含钙104毫克,而100克小油菜约含能量15千卡、含钙153毫克,依照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,明显小油菜远高于牛奶。所以,对那些关注体重的人来讲,绿叶蔬菜可以作为1类很好的钙源食品。

  其实,绿叶蔬菜的好处不但在于含有丰富的钙,而且在于富含镁、钾和维生素K。镁是骨骼的组成成份之1,而镁能提高钙的利用率,充足的钾则有益于减少尿钙的流失。绿叶蔬菜富含维生素K,它是“骨钙素”合成的必须因子。如果缺少维生素K,那末即使人体吸收了足够的钙,骨骼还是没法充分钙化。所以,要想用蔬菜来健骨,买菜时1定要挑选叶色浓绿的叶菜,由于这样的绿叶菜所含镁、维生素K的量最多。

  “节流”,水果和浅色蔬菜也不甘落后

  水果和浅色蔬菜本身算不上钙的好来源,钙含量比较低,但是它们照样可以为补钙健骨出力。当人体摄取过量的鱼肉蛋类食品和精白米精白面粉时,由于磷、硫元素过量,人体的尿钙排泄量就会增大,所以说,多吃这些食品,就等于减少身体中的钙。但是,水果和浅色蔬菜能够供应大量的钾元素,可以帮助保持膳食中矿物元素的平衡,从而减少钙的排泄数量,帮我们的身体“节俭”了很多钙。

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